Keratin: Wirkung, Unterschied zu Kreatin & Lebensmittel

Jeder, der seine Haare vor dem Glätteisen schützen will, stößt auf Keratin – doch nicht alles, was als Keratin-Behandlung verkauft wird, ist gesundheitlich unbedenklich, und die Verwechslung mit Kreatin sorgt für Verwirrung. Dieser Ratgeber zeigt, wo die Wissenschaft klare Antworten gibt und wo Vorsicht geboten ist.

Hauptbestandteil von Haaren und Nägeln: ca. 90 % des Haares bestehen aus Keratin ·
Anzahl der Keratin-Typen beim Menschen: 54 verschiedene Gene für Keratin-Proteine ·
Jährliche Haarglättungsbehandlungen weltweit: über 10 Millionen ·
Anteil Keratin in der äußeren Hautschicht: etwa 80 % der Epidermis

Die wichtigsten Fakten zu Keratin im Überblick:

Für was ist Keratin gut?

Aufbau von Haaren und Nägeln

• Keratin ist ein Strukturprotein, das Haare, Nägel und die oberste Hautschicht bildet (BIO-H-TIN – Haarpflege-Ratgeber).
• Etwa 90 % der Haarfaser bestehen aus Keratin – es verleiht dem Haar Elastizität und Widerstandsfähigkeit.
• Die NIVEA Österreich – Haut- und Haarpflege-Marke bestätigt: Kreatin und Keratin werden häufig verwechselt, haben aber komplett unterschiedliche Funktionen.

Schutzfunktion für die Haut

• Keratin bildet eine wasserabweisende Barriere in der äußeren Hautschicht (Epidermis) und schützt vor mechanischen sowie chemischen Einflüssen.
• Die Cleveland Clinic (Cleveland Clinic – medizinische Fachinstitution) ordnet Keratin als essenzielles Strukturprotein für die Barrierefunktion der Haut ein.

Rolle bei der Wundheilung

• Die Cleveland Clinic – medizinische Fachinstitution hebt hervor, dass Keratin eine aktive Rolle bei der Wundheilung spielt, indem es die Migration von Hautzellen unterstützt.
• Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Keratin-basierte Wundauflagen die Regeneration beschleunigen können.

Diese Erkenntnisse helfen Verbrauchern, Keratin fundiert einzusetzen.

Was ist der Unterschied zwischen Keratin und Kreatin?

Chemische Struktur und Funktion

• Keratin ist ein faserförmiges Strukturprotein aus langen Aminosäureketten – wasserunlöslich und mechanisch stabil.
• Kreatin ist eine Aminosäureverbindung, die im Energiestoffwechsel der Skelettmuskulatur eine Schlüsselrolle spielt (Süddeutsche Zeitung – dpa-Bericht).
• Die Verwechslung der beiden Begriffe ist weit verbreitet, wie NIVEA Österreich – Haut- und Haarpflege-Marke anmerkt, obwohl sie chemisch nichts miteinander zu tun haben.

Anwendung in Kosmetik vs. Sport

• Keratin wird äußerlich in Haarpflegeprodukten und Glättungsbehandlungen eingesetzt.
• Kreatin wird als Nahrungsergänzung für den Muskelaufbau genutzt – es hat keine nachweisbare Wirkung auf Haare oder Nägel.
• Die Süddeutsche Zeitung – dpa-Bericht stellt klar: Keratin in Shampoos dringt nicht tief in die Haarstruktur ein, kann aber die Oberfläche glatter wirken lassen.

Nebenwirkungen und Risiken

• Keratin selbst ist als natürliches Protein unbedenklich – problematisch sind Zusätze wie Formaldehyd in manchen Glättungsprodukten (UA-BW – Regulierungsbehörde Baden-Württemberg).
• Kreatin gilt in üblichen Dosierungen als sicher, kann aber bei manchen Anwendern Magen-Darm-Beschwerden auslösen.

Diese Klarstellung beugt Fehlkäufen vor.

Wie gesund ist Keratin?

Vorteile für Haare und Nägel

• Keratin füllt laut BIO-H-TIN – Haarpflege-Ratgeber oberflächliche Lücken in der Haarstruktur auf und reduziert Frizz.
• Die Süddeutsche Zeitung – dpa-Bericht bestätigt: Keratin-Shampoos können kleine Brüche an der Haaroberfläche verschließen und das Haar weniger spröde erscheinen lassen.
• Für Nägel gilt: Keratin stärkt die Nagelplatte und beugt Brüchigkeit vor.

Mögliche Risiken von Keratinbehandlungen

• Die UA-BW – Regulierungsbehörde Baden-Württemberg warnte bereits 2010 vor Haarglättungsmitteln mit verbotenem Formaldehyd, das als ernstes Gesundheitsrisiko gilt.
• Yogi Cosmetics – Kosmetik-Anbieter beschreibt Formaldehyd in Keratinbehandlungen als gesundheitlich problematisch, insbesondere für Anwender und Beschäftigte in Salons.
• Die Elithair – Haartransplantations-Klinik weist darauf hin, dass zu häufige Keratinkuren einen Protein-Overload verursachen können, bei dem das Haar steif und brüchig wird.

Formaldehyd in Glättungsprodukten

• Die UA-BW – Regulierungsbehörde Baden-Württemberg stellte 2010 fest, dass Keratin einen gewissen Effekt auf Haarvolumen und Glanz haben kann, aber die Risiken durch Formaldehyd überwiegen können.
• Formaldehydfreie Alternativen sind inzwischen verfügbar, aber nicht immer klar gekennzeichnet.
• Verbraucher sollten vor einer Behandlung gezielt nach der Inhaltsstoffliste fragen.

Diese Abwägung schützt vor unnötigen Gesundheitsrisiken.

Wer sollte kein Keratin verwenden?

Kontraindikationen für Keratinbehandlungen

• Die UA-BW – Regulierungsbehörde Baden-Württemberg warnt seit 2010 vor Haarglättungsmitteln mit Formaldehyd, die ein ernstes Gesundheitsrisiko darstellen.
• Personen mit Atemwegserkrankungen sollten von chemischen Glättungen absehen.
• Bei zu häufiger Anwendung von Keratinkuren kann laut Elithair – Haartransplantations-Klinik ein Protein-Overload auftreten, der das Haar steif und brüchig macht.

Schwangere und stillende Frauen

• Bei chemischen Glättungen mit potenziell formaldehydhaltigen Produkten raten viele Ärzte Schwangeren von der Behandlung ab.
• Für reine, formaldehydfreie Keratin-Shampoos und -Kuren gibt es keine spezifischen Bedenken, aber im Zweifel sollte vorher ein Arzt konsultiert werden.

Welche Lebensmittel enthalten Keratin?

Tierische Quellen: Eier, Fleisch, Fisch

• Keratin kommt natürlicherweise in tierischen Produkten vor – besonders reichhaltig sind Eier, Rindfleisch, Huhn und Fisch.
• Der Körper kann Keratin aus den Aminosäuren dieser proteinreichen Lebensmittel selbst herstellen (BIO-H-TIN – Haarpflege-Ratgeber).
• Gelatine, die aus Kollagen gewonnen wird, enthält ebenfalls Aminosäuren, die die Keratinproduktion unterstützen.

Pflanzliche Alternativen zur Förderung der Keratinproduktion

• Der Körper kann Keratin auch aus pflanzlichen Aminosäuren synthetisieren – Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen liefern die nötigen Bausteine.
• Biotin, Zink und Vitamin A fördern die Keratinproduktion (BIO-H-TIN – Haarpflege-Ratgeber).
• Lebensmittel wie Süßkartoffeln, Karotten, Spinat und Mandeln sind reich an diesen Mikronährstoffen.

Nährstoffe, die die Keratinsynthese unterstützen

• Biotinreiche Lebensmittel (Eier, Nüsse, Haferflocken) sind besonders wichtig für die Keratinproduktion.
• Zink aus Fleisch, Hülsenfrüchten und Kürbiskernen unterstützt die Proteinbildung in den Haarfollikeln.
• Vitamin A aus Karotten und Süßkartoffeln reguliert die Zellteilung in der Haut und den Haarfollikeln.

Eine abwechslungsreiche Ernährung ist daher der beste Weg.

Keratin für die Haare: Wirkung und Anwendung

Wie Keratin das Haar stärkt

• Keratin füllt laut BIO-H-TIN – Haarpflege-Ratgeber Lücken in der Haarstruktur auf und reduziert Frizz – das Ergebnis: glatteres, geschmeidigeres Haar.
• Die Süddeutsche Zeitung – dpa-Bericht erklärt: Keratin-Shampoos dringen nicht tief in die Haarstruktur ein, können aber die Haaroberfläche glatter wirken lassen.
• Die Wirkung hält je nach Produkt und Haartyp mehrere Wochen, bevor sie nachlässt.

Anwendung von Keratin-Shampoos und -Kuren

• Keratin-Shampoos sind für die meisten Haartypen geeignet und können kleine Schäden an der Haaroberfläche verschließen (Süddeutsche Zeitung – dpa-Bericht).
• Zu häufige Anwendung kann laut Elithair – Haartransplantations-Klinik zu einem Protein-Overload führen, bei dem das Haar steif und brüchig wird.
• Eine Anwendung ein- bis zweimal pro Woche reicht in der Regel aus, um von der Pflege zu profitieren, ohne das Haar zu überlasten.

Professionelle Keratin-Glättung: Ablauf und Ergebnisse

• Bei der professionellen Glättung wird eine Keratin-Lösung auf das Haar aufgetragen und mit Hitze (ca. 200–230 °C) versiegelt.
• Die Elithair – Haartransplantations-Klinik warnt: Glätteisen mit 200 bis 230 Grad können die Schuppenschicht des Haares beschädigen, vor allem bei feinem oder vorgeschädigtem Haar.
• Die Folge starker Hitze ist eher Haarbruch als echter Haarausfall aus der Wurzel (Elithair – Haartransplantations-Klinik).
• Formaldehydfreie Alternativen sind verfügbar, aber oft teurer und weniger haltbar.

Diese Richtlinien helfen, das Beste aus Keratin herauszuholen, ohne das Haar zu schädigen.

Keratin vs. Kreatin: Die Vergleichstabelle

Vier zentrale Unterschiede, die jeder kennen sollte, bevor er ein Produkt kauft:

Diese Einteilung vermeidet Verwechslungen und Fehlkäufe.

Vorteile und Nachteile von Keratin

Bestätigte Fakten und offene Fragen

Bestätigte Fakten

• Keratin ist ein Strukturprotein in Haaren, Nägeln und Haut (BIO-H-TIN – Haarpflege-Ratgeber).
• Keratinbehandlungen können Frizz reduzieren und das Haar glatter erscheinen lassen (Süddeutsche Zeitung – dpa-Bericht).
• Formaldehyd in manchen Produkten kann Reizungen der Atemwege verursachen (UA-BW – Regulierungsbehörde Baden-Württemberg).
• Kreatin und Keratin sind chemisch unterschiedliche Substanzen (NIVEA Österreich – Haut- und Haarpflege-Marke).

Was unklar bleibt

• Langzeitwirkungen von oralen Keratin-Ergänzungsmitteln sind nicht ausreichend erforscht (BIO-H-TIN – Haarpflege-Ratgeber).
• Ob Keratin-Shampoos die Haarstruktur dauerhaft verbessern, ist umstritten (Süddeutsche Zeitung – dpa-Bericht).
• Die tatsächliche Formaldehyd-Belastung in Salons wird nicht systematisch erfasst.

Stimmen aus der Wissenschaft und Praxis

„Keratin ist ein faserbildendes Strukturprotein, das in Haaren, Nägeln und der äußeren Hautschicht vorkommt. Es schützt die Zellen vor mechanischen Schäden und Umwelteinflüssen.“

– Cleveland Clinic – medizinische Fachinstitution

„Keratin in Shampoos dringt nicht tief in die Haarstruktur ein, kann aber die Haaroberfläche glatter wirken lassen. Kleine Brüche oder Schäden an der Oberfläche des Haares können verschlossen werden.“

– Süddeutsche Zeitung – dpa-Bericht

„Bereits 2010 warnten wir vor neuartigen Haarglättungsmitteln, die verbotenes Formaldehyd enthalten. Die Mittel stellen ein ernstes Gesundheitsrisiko dar, insbesondere für die Anwender und Beschäftigte in Salons.“

– UA-BW – Regulierungsbehörde Baden-Württemberg

„Zu häufige oder zu konzentrierte Keratinkuren können einen Protein-Overload verursachen, bei dem das Haar steif und brüchig wird – ein Effekt, den viele Anwender nicht erwarten.“

– Elithair – Haartransplantations-Klinik

Fazit: Was bleibt von Keratin?

Keratin ist kein Wundermittel, aber auch kein Hype. Es ist ein biologisch essenzielles Strukturprotein, das Haare, Nägel und Haut zusammenhält. Die Kosmetikindustrie nutzt diesen Effekt – mal sinnvoll, mal übertrieben. Wer Keratin-Shampoo oder -Kuren verwendet, profitiert von glatterem Haar, solange er nicht übertreibt. Wer eine Glättungsbehandlung plant, sollte unbedingt auf formaldehydfreie Produkte achten und die Hitzebelastung im Blick behalten. Für Verbraucher in Deutschland und Österreich, die Wert auf gesunde Haare und Nägel legen, ist die Entscheidung klar: natürliche Quellen und formaldehydfreie Pflegeprodukte nutzen, auf orale Wundermittel verzichten und die Verwechslung mit Kreatin vermeiden.

Häufig gestellte Fragen zu Keratin